Cuối tháng 11 tới đây, hãy cùng chờ đón sự trở lại của chuỗi sự kiện ẩm thực thượng hạng ‘Rendez-vous’ tại nhà hàng Pháp Le Beaulieu. Chuỗi sự kiện sẽ tiếp tục với hai bữa tối four hands độc đáo với sự góp mặt của Ryohei Hayashi – ông chủ kiêm bếp trưởng của Tenoshima, nhà hàng Nhật danh tiếng tại Aoyama, Tokyo được trao một sao Michelin trong năm năm liên tiếp.

Bếp trưởng Ryohei đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý báu khi từng làm việc cùng Yoshihiro Murata, một trong những bậc thầy hàng đầu trong nghệ thuật ẩm thực Kaiseki truyền thống tại Nhật Bản và cũng là người sở hữu ba nhà hàng nắm giữ tổng cộng bảy sao Michelin. Ngoài ra, bếp trưởng Ryohei còn từng đảm nhiệm vai trò đầu bếp tại các hội nghị quốc tế, tiệc chiêu đãi của thủ tướng, và các sự kiện giao lưu ẩm thực tại hơn 17 quốc gia. Ông cũng là thành viên của Học viện Đầu bếp Nhật Bản và tổ chức bảo vệ môi trường Chefs for the Blue.

Trong sự kiện lần này, bếp trường Ryohei cùng bếp trưởng Charles của Le Beaulieu sẽ cùng sáng tạo nên một kiệt tác ẩm thực sáu món – gồm ba món Nhật tinh tế và ba món Pháp đương đại, thể hiện rõ nét phong cách cá nhân của từng đầu bếp. Sự giao thoa đỉnh cao giữa hai nền văn hoá hứa hẹn sẽ tạo nên một bản hòa ca hương vị quyến rũ và khó quên.

Đặc biệt, các món ăn sẽ càng thêm phần trọn vẹn khi thưởng thức cùng các dòng rượu sake cao cấp được tuyển chọn bởi Baku Takahashi, một trong 105 Sake Samurai (chuyên gia rượu sake) duy nhất trên thế giới, mang đến những nốt hương độc đáo mà hài hoà, góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực đặc sắc này.

❊ 29/11 & 30/11/2024, từ 18h đến 22h30
❊ Nhà hàng Pháp Le Beaulieu
❊ VND 4,000,000++/ người
VND 6,000,000++/ người (kèm rượu sake)
❊ Hội viên Accor Plus hưởng ưu đãi giảm 10% cho thực đơn bữa tối và giảm 15% cho rượu sake đi kèm.

Nguồn : https://www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/