ẨM THỰC HỘI AN

Ẩm thực Hội An có gì ngon?

Hội An không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính, những di tích lịch sử mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến du lịch Hội An:

Cao Lầu Hội An - Đặc sản trứ danh của Hội An

Cao Lầu Hội An là món đặc sản trứ danh của Hội An với sợi mì vàng dai ngon, nước dùng đậm đà được nấu từ xương heo, tôm, mực và tóp mỡ. Cao lầu thường được ăn kèm với thịt xá xíu, chả lụa, rau sống và nước mắm pha đặc biệt mang lại hương vị đặc biệt.

Du khách có thể thưởng thức Cao Lầu Hội An tại một số địa điểm nổi tiếng như:

• Cao lầu Hội An: Địa chỉ: 245 Tôn Đức Thắng, Tân An, Hội An, Quảng Nam.
• Cao Lau Mi Quang Loc Hội An: Địa chỉ: 128 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Quán Cao Lầu Thanh: Địa chỉ: lưu ý có cửa hàng giả mạo, Cao lầu Thanh, duy nhất 1/Thái Phiên/26 Phan Thành Tài, địa chỉ, Hội An, Quảng Nam.
• Cao lầu, mì quảng cô Lý: Địa chỉ: Chợ đêm, La Hối/2c Nguyễn Hoàng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Mỳ Quảng Cao Lầu Ngon: Địa chỉ: 53/16 Đ. Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.

Mì Quảng Hội An - Món ăn dân dã mà độc đáo của xứ Hội

Mì Quảng Hội An là món ăn nổi tiếng của xứ Quảng, nhưng ở đây, món ăn này được biến tấu riêng với hương vị đặc trưng ,mang nét riêng của Hội An. Mì Quảng có sợi mì to, dai, nước dùng thanh ngọt nấu từ xương heo và gà, ăn kèm với thịt heo, tôm, trứng cút, rau sống và bánh tráng.

• Mì Quảng Cô Sinh: Địa chỉ: 170/5 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam.
• Mỳ Quảng, Cơm Gà Quê Hương Đặc sản Hội An: Địa chỉ: 164/3b, Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam.
• Mì Quảng Chị Hà: Địa chỉ: 2 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Mì Quảng cô Sáu: Địa chỉ: 191 Nguyễn Trường Tộ, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Mì Quảng Hội An Cô Mai: Địa chỉ: 470 Đ. Hai Bà Trưng, Cẩm Sơn, Hội An, Quảng Nam.

Bánh canh Hội An – Món ăn mộc mạc của người dân xứ Quảng

Bánh canh Hội An có hai loại chính là bánh canh bột gạo và bánh canh bột lọc. Bánh canh bột gạo có sợi bánh mềm dai, nước dùng đậm đà được nấu từ cua, tôm, thịt heo. Bánh canh bột lọc có vỏ bánh dai dai, nhân tôm thịt thơm ngon, ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt.

Du khách có thể thưởng thức món bánh canh Hội An ở một số quán nổi tiếng ở Hội An như:

• Bánh canh Bà Quýt Hội An - 51 Thanh Hóa, Tân An, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh Canh Cô Luôn - 276 Lý Thường Kiệt, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh canh Xuân - 04 Ngô Sĩ Liên, Tân An, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh Canh Xuân cơ sở 2 - Bên cạnh, 232 Lý Thái Tổ, Cẩm Sơn, Hội An, Quảng Nam.
• Quán Bánh cuốn Hà Nội, Bún riêu, Bún chả Hà Nội - 53 Lý Thái Tổ, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam.

Mì hoành thánh Hội An

Mì hoành thánh là một món ăn đặc sản của Hội An, được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độc đáo. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Hoa, nhưng đã được người dân Hội An biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Mì hoành thánh Hội An thường được chế biến với hai loại chính: mì hoành thánh nước và mì hoành thánh khô. Mì hoành thánh nước được ăn kèm với nước dùng ngọt thanh, được hầm từ xương heo và gà. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên, không quá béo ngậy. Mì hoành thánh khô được ăn kèm với nước sốt được làm từ nước tương, giấm, đường và ớt. Nước sốt có vị chua ngọt, mặn cay vừa ăn.

Khi ăn mì hoành thánh, bạn nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn trước khi thưởng thức.

Bạn cũng có thể cho thêm các loại rau sống như rau húng quế, giá đỗ, xà lách,... vào mì hoành thánh để tăng thêm hương vị.

Dưới đây là một số quán mì hoành thánh ngon ở Hội An:

• Mì Hoành Thánh Số 5: Quán này nằm ở số K222 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An.
• Hoành Thánh Anh Dũng: Quán này nằm ở số 14 Bà Triệu, Phường Cẩm Phổ, Hội An.
• Hủ Tiếu Hai Toản: Quán này nằm ở số 44 Đ. Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An.)
• Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều quán mì hoành thánh ngon khác ở Hội An.

Bánh vạc Hội An

Bánh vạc là một món ăn đặc sản của Hội An, được làm từ bột gạo, nhân thịt heo, nấm mèo và được gói thành hình bông hoa. Bánh vạc thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Bạn nên ăn bánh vạc khi còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.

Dưới đây là một số địa điểm bạn có thể thưởng thức bánh vạc ở Hội An:

• Nhà Hàng Bông Hồng Trắng: 533 Đ. Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, Hội An, Quảng Nam.
• Trung Bắc Restaurant: Số 87 Trần Phú, phường Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam.

Giá bánh vạc Hội An thường dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/bát.

Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An

Bánh ướt cuốn thịt nướng là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Bánh ướt được làm từ bột gạo tẻ, tráng mỏng và hấp chín mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai. Thịt nướng thơm lừng được cuốn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt kèm vị cay đặc biệt của tỏi Lý Sơn và ớt xanh, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Dưới đây là một số quán bánh ướt cuốn thịt nướng ngon ở Hội An:

• Thịt Nướng Cô Lợi Hội An: Địa chỉ: 03 Nguyễn Huệ, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh Cuốn Thịt Nướng: Địa chỉ: 2-8 Đ. Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
• Quán ăn Thịt Nướng cô Một: Địa chỉ: 98 Đ. Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.

Cơm gà Hội An – Ăn một lần nhớ mãi

Cơm gà Hội An là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt gà được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp với thứ cơm đặc biệt (cơm được nấu từ loại gạo ngon và nước luộc gà tạo nên những hạt cơm ngọt bùi ) cùng cách trình bày đẹp mắt nên rất thu hút. Món ăn này được ăn cùng gỏi bắp chuối, rau thơm và nước mắm pha đặc biệt càng khiến món cơm gà trở lên đậm đà, cuốn hút.

Du khách đến Hội An có thể thưởng thức món cơm gà Hội An tại các địa chỉ nổi tiếng như:

• Cơm gà Bà Buội: 22 Phan Châu Trinh, TP. Hội An.
• Cơm gà Bà Nga: 22 Phan Châu Trinh, TP. Hội An.
• Cơm gà Bà Thuận: 22 Phan Châu Trinh, TP. Hội An.
• Cơm gà Bà Hương: Kiệt Sica, TP. Hội An.
• Cơm gà Bà Lữ: 49 Trần Cao Vân, TP. Hội An.

Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng thế giới ở Hội An

Bánh mỳ Hội An là món ăn đường phố nổi tiếng và được du khách yêu thích khi đến với phố cổ Hội An. Bánh mỳ Hội An là sự kết hợp giữa phần vỏ bánh giòn rụm cùng phần nhân bánh gồm thịt nướng, pate, chả lụa, dưa góp, rau thơm, ớt, … được kẹp bên trong vỏ bánh mỳ kèm thứ nước sốt đặc biệt. Nước sốt được làm khá cầu kỳ từ gan heo xay nhuyễn, hòa quyện cùng nước mắm, đường, tiêu, tỏi, ớt,... tạo nên vị béo ngậy, đậm đà và cay nhẹ. Chính sự kết hợp kỳ diệu này đã tạo nên hương vị đặc trưng của bánh mì Hội An mà không một thực khách nào có thể cưỡng lại được.

Bánh mỳ Hội An được mệnh danh là "bánh mì ngon nhất thế giới" bởi The Guardian vào năm 2013 và đã được giới thiệu trên nhiều tạp chí và trang web thực phẩm quốc tế.

Du khách có thể thưởng thức món bánh mỳ nổi tiếng này ở khắp nơi ở Hội An. Một số quán bánh mì Hội An nổi tiếng tại Hội An mà du khách có thể tham khảo:

• Bánh mì Phượng: 2B Phan Châu Trinh
• Bánh mì Madam Khánh: 26 Thái Phiên
• Bánh mì Bích: 22 Phan Châu Trinh
• Bánh mì cô Lành: 15 Trần Cao Vân
• Bánh mì Hội An Phố cổ: 22 Phan Châu Trinh

Bánh đậu xanh Hội An – món quà đậm vị xứ Quảng

Bánh đậu xanh Hội An là một loại bánh đặc sản nổi tiếng của thành phố Hội An. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, đường, mỡ, mè,... nhưng lại mang hương vị thơm ngon, béo bùi rất đặc trưng.

Bánh đậu xanh Hội An có nhiều loại khác nhau, phổ biến nhất là bánh đậu xanh nhân đậu xanh, bánh đậu xanh nhân thịt mỡ, bánh đậu xanh nhân dừa,... Bánh có vị ngọt thanh, béo bùi, thơm ngon thường được thưởng thức cùng với trà nóng hoặc cà phê.

Du khách có thể dễ dàng mua bánh đậu xanh Hội An về ăn hoặc làm quà ở các cửa hàng bánh kẹo ở Hội An hoặc tại các thành phố lớn trên cả nước. Một số địa chỉ mua bánh đậu xanh Hội An uy tín như:

• Bánh đậu xanh Bà Trinh:26 Thái Phiên, TP. Hội An, Quảng Nam.
• Bánh đậu xanh Mười Hoa:105 Trần Cao Vân, TP. Hội An, Quảng Nam.
• Bánh đậu xanh Bông:195 Nguyễn Chí Thanh, TP. Hội An, Quảng Nam.
• Bánh đậu xanh Phượng Hoa:532 Hai Bà Trưng, TP. Hội An, Quảng Nam.

Giá bánh đậu xanh Hội An dao động từ 35.000 đồng đến 50.000 đồng/hộp tùy theo loại bánh và trọng lượng.

Ngoài ra, du khách đến Hội An còn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon khác như: hến xào, bánh xèo, nem lụi, chè bắp...

Nguồn : https://crystalbay.com/